Breadcrumbs
Van traditionele harde crumb tot zeer luchtige crumb in vele kleuren: Koopmans Food Ingredients heeft uitgebreid assortiment. Meer dan honderd soorten, die allen variëren in luchtigheid en kleur. Met onze crumbs krijgt elk product een smakelijk en passend krokant laagje.
Aantrekkelijke look & feel
De crumbs zijn zorgvuldig opgebouwd uit een gebalanceerde mix van bloem, zout, gist en water. De pure graankorrel is het vertrekpunt. Afhankelijk van de klantwensen worden natuurlijke extra’s toegevoegd, zoals vezels, rogge of specerijen. Van het soepele deeg worden speciale broden gebakken, waarna we deze drogen en vermalen. Zo ontstaan crumbs in vele soorten en kleurennuances. De crumbs zijn beschikbaar in bruin, wit, geel, oranje en rood. De kleuren kunnen we ook mengen.
Onze smaakvolle crumbs zijn geschikt voor het verrijken van kip, andere vleessoorten, vis, appetisers/snacks, groente, vega- en aardappelproducten. Ook zijn de crumbs een mooie basis voor kruidenmixen. Heeft u specifieke wensen? We zoeken altijd naar oplossingen op maat!
